En kvart i köket

 ½ kg morötter
5 dl vatten
2 dl röda linser
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärningar
1 msk rapsolja
1 msk chilipulver

• Skala och skär morötter, lök och vitlök i mindre bitar.
• Fräs lök och vitlök i olja tills de blir glansiga.
• Krydda med chilipeppar.
• Tillsätt morötterna, buljongtärningen och vatten.
• Koka tills morötterna äbörjar mjukna.
• Tillsätt röda linser och koka färdigt.
• Mixa soppan med stavmixer.
• Servera med en klick creme fraiche och en smörgås.