En kvart i köket

Renskavsgryta (2 personer)

250-300 gram renskav
1-2 st. morötter
1 st. gul lök
2 dl crème fraiche
2 msk soja
1-2 msk rapsolja
salt och peppar efter smak 

2 portioner matvete

• Skala löken och finhacka den.
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Fräs löken snabbt.
• Lägg i renköttet och stek det i några minuter.
• Tillsätt crème fraiche och soja, rör om och låt koka ihop.
• Krydda med salt och peppar.
• Servera med matvete och rivna morötter.