Rätt käk i Rättvik
V8 muller och bränt gummi; självklart pratar jag om Classic Car Week i Rättvik. Vi finns på plats och njuter till fullo av bilar, stämningen och livet. Vad blir det då för käk på raggen? Korv med bröd eller bullar? Nä med mig bakom ratten (läs: i köket) bjuds det på Rättviks rullar.
Rättviks-rullar (2 personer)
2 st. tunnbröd
200 gram kallrökt lax
200 gram kallrökt lax
100 gram Philadelphia ost med smak av salladslök och svartpeppar
½ st. röd lök
½ st. röd lök
4 st. salladsblad (stora)
- Lägg tunnbröden på foliepapper-
- Bre Philadelphia ost på dem.
- Skala och skär löken i ringar. Lägg på tunnbrödet.
- Skölj, torka och lägg på salladsbladen.
- Lägg på laxen och rulla hårt ihop rullen.
- Ät och njut av livet, bättre än så här blir det inte.
Tyvärr åts rullarna upp i ett glufs så jag får bjuda på en bild på några blåklockor.
Kommentarer
Trackback
