En kvart i köket

Fläskfilégryta (2 personer)

250 gram fläskfilé
250 gram wokgrönsaker 2 dl matlagningsgrädde
½-1 st. gul lök
1 msk curry
1 msk paprikapulver
1-2 msk rapsolja
½ tsk salt

• Putsa och strimla fläskfilén.
• Skala och hacka löken. 
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Tillsätt curry och paprikapulver, rör om i en minut.
• Tillsätt lök och fräs kort.
• Ev. kan det behövas lite mer rapsolja eftersom kryddorna drar åt sig, tillsätt mer vid behov samt fläskfilén.
• Bryn köttet runt om.
• Salta.
• Tillsätt wokgrönsakerna och stek under omrörning.
• Häll i matlagningsgrädde och låt koka upp och koka i ca 5-7 minuter på svagare värmer.
• Smaka av och krydda ev. mer.
• Servera med stekt potatis.