Krabbiffar
Krabbiffar (2 personer)
2 st. burkar krabbkött
1 st. ägg
1 st. morot
½ st. zucchini
2 st. salladslökar
½-1 st. chilli
1 msk rapsolja
koriander
salt
peppar
Matvete
Creme Fraiche
Tacosås
- Skölj moroten och zucchinin.
- Riv morot och zucchinin grovt.
- Hacka lök, chilli och kariander.
- Knäck ägget och vispa ihop det.
- Häll av vätska från krabbköttet.
- Blanda krabbkött, morot, zucchini, chilli och koriander, tillsätt sedan de vispade äggen.
- Salta och peppra.
- Hetta upp en stekpanna med rapsolja.
- Klicka ut röran och platta till dem med stekspaden.
- Stek någon minuter på varje sida.
- Blanda creme fraiche med tacosås.
- Servera krabbbiffarna med matvete och sås, ha gärna en bit lime på sidan av tallriken. Pressa några droppar lime över biffarna.
Kommentarer
Trackback