Zucchiniomelett

 
 
Zucchiniomelett (2 personer)
 
4 st. ägg
½ st. gul zucchini
½ st. gul lök
en skvätt mjölk/sojadryck eller dylikt
salt
peppar
olja till stekning
 
  • Knäck äggen i en skål.
  • Blanda ägg med mjölk/sojadryck.
  • Hacka lök och zucchini.
  • Hetta upp en stekpanna med olja i.
  • Fräs löken och zucchinin som snabbast.
  • Ta ur hälften av den stekta löken och zucchinin.
  • Ta och häll i hälften av äggsmeten i stekpannan.
  • Salta och peppra.
  • Stek omeletten tills den börjat stelna.
  • Stjälp försiktigt omeletten över på en tallrik och vänd den om du vill ha en vändstektomelett.  
  • Servera med en  kryddiga korvar och sallad.
  • Gör likadant med resten.
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0