Lax med pumpakärnstäcke och zucchinipasta

 

Lax med pumpakärnstäcke och zucchinipasta (2 personer)

2 st. laxbitar, tinade
2 dl matlagningsgrädde 
½ dl hackade pumpakärnor
1 msk rapsolja
salt s
vartpeppar

1 st. zucchini
Kokande vatten

  • Sätt ugnen på 225°.  
  • Lägg laxen i en ugnsfastform.
  • Salta och peppra.
  • Pensla laxen med rapsolja och strö de hackade pumpakärnorna på.
  • Häll matlagningsgrädden runtom.
  • Tillaga i mitten av ugnen 10-12 minuter.
  • Hyvla zucchini med en potatisskalare till långa tagliatellestrimlor.
  • Lägg dem i ett durkslag och häll kokande vatten över.
  • Servera laxen med zucchinipastan och sås.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0