En kvart i köket

Strimlad skinka med rödlök och färska örter

 

Strimlad skinka med rödlök och färska örter  (2 personer)

 

250 gram skinka

250 gram creme fraiche

1 st. mindre rödlök

en klick smör

färska örter

salt

peppar

 

• Skala och hacka löken.
• Strimla skinkan.
• Hetta upp en stekpanna med smöret i.
• Fräs löken.
• Tillsätt skinka.
• Salta och peppra. 
• Tillsätt creme fraiche, rör om väl och låt koka upp.
• Finhacka örterna och blanda i dem.
• Smaka av och krydda ev. mer.
• Servera med kokt potatis och grönsaker.