En kvart i köket

Halloumi med stekta nudlar och grönsaker

Halloumi med stekta nudlar och grönsaker  (2 personer)

 

2 st. portioner nudlar
1-2 st. halloumi med chili
400 gram blandade grönsaker såsom tomat, morot, broccoli, blomkål och lök

1 msk rapsolja

peppar

• Koka nudlarna enlig anvisningen på förpackningen.
• Hetta upp en stekpanna med lite olja i.
• Skär halloumin i skivor.
• Stek skivorna på varje sida i någon minut.
• Lyft ur halloumin.
• Stek grönsakerna krispiga i lite olja och tillsätt nudlarna på slutet. Fräs i någon minut.
• Peppra.  
• Servera halloumi med stekta nudlar och grönsaker.