Veggryta
Veggryta(2 personer)
1 st. burk blandade bönor
1 st. burk thaigrytbas
2 dl kokt matvete
1 st. liten burk strimlade bambuskott
1 st. morot
1 st. gul lök
2 msk rapsolja
salt
peppar
- Öppna burkarna med blandade bönor och bambuskott, häll dem i ett durkslag och skölj noggrant under rinnande vatten.
- Skölj, skala och skär plantar av moroten.
- Skala och hacka löken.
- Hetta upp en stekpanna med olja i.
- Fräs löken.
- Tillsätt morot, bönor och bambuskott.
- Häll i thaigrytbasen. Låt koka upp och koka någon minut.
- Tillsätt matvetet.
- Smaka av och krydda ev. mer med salt och peppar.
- Servera med ett gott bröd.
Kommentarer
Trackback