En kvart i köket

• Hetta upp en stekpanna.
• Strimla falukorven.
• Stek korven under omrörning.
• Skölj och hacka zucchinin.
• Skala löken och hacka den.
• Ta korvarna ur stekpannan.
• Lägg i smör klicken och fräs zucchini och lök i någon minut.
• Servera falukorv, pasta och stekt zucchini och lök med en grönsallad.
• Vill du ha värma pastan? Rör runt den i stekpannan några minuter.

 

• Låt tepåsarna dra i det kokande vattnet en stund, max 5 minuter.
• Ställ svalt så teet kallnar.
• Pressa i saften från citron.
• Vill du ha det lite sötare, rör i socker.
• Servera med massor av isbitar.

 

 

• Knäck äggen i en skål.
• Blanda ägg med mjölk/sojadryck.
• Hacka lök och zucchini.
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Fräs löken och zucchinin som snabbast.
• Ta ur hälften av den stekta löken och zucchinin.
• Ta och häll i hälften av äggsmeten i stekpannan.
• Salta och peppra.
• Stek omeletten tills den börjat stelna.
• Stjälp försiktigt omeletten över på en tallrik och vänd den om du vill ha en vändstektomelett.  
• Servera med en  kryddiga korvar och sallad.
• Gör likadant med resten.

 

 

 

• Häll kräftstjärtarna i ett durkslag, låt dem rinna av.
• Dela avokadon och ta bort kärnorna.
• Fyll hålet i avokadon med crème fraiche.
• Servera avokadohalvorna med kräftstjärtar.
• Ett gott vitt vin till är inte fel.

 

 

• Dela och gröp ut avokadon och kiwin.
• Lägg avokado, kiwi, kvarg och mjölk, soja- eller havredryck i en tillbringare.
• Mixa med stavmixer till smoothien är slät.
• Smaka av och söta ev. med lite honung.

• Hetta upp en torr stekpanna.
• Blanda havregryn, solrosfrön, pumpakärnor och linfrön.
• Rosta dem i några minuter, rör om.
• Ringla över honung.
• Låt svalna och förvara i en lufttät burk.

Njut av morgonsolen med en tallrik toppad med färska frukter och bär.

• Skölj salladen, torka den.
• Skölj och skär gurkan och tomaterna i mindre bitar.
• Riv mozzarellan och toppa med nötter eller frön.
• Lägg sedan till det du gillar; kräftor, räkor, skinka.

• Lägg allt i en mixer, kör tills den är slät.
• Drick och njut!

Chili (2 personer)

200 gram köttfärs
1 st. burk vitabönor i tomatsås
½ st. burk krossade tomater
½ st. gul lök
½-1 msk paprikapulver
lite chili
en skvätt soja
peppar
1 msk rapsolja

• Skala och hacka lök och chili.
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Fräs löken snabbt.
• Tillsätt köttfärsen och bryn den.
• Krydda med chili, soja, paprikapulver och peppar.
• Häll i de krossade tomaterna, låt koka upp.
• Tillsätt de vita bönorna, rör om och låt allt bli varmt.
• Smaka av och krydda ev. mer.
• Servera med sallad, bröd och/ eller nachochips.

 

• Vispa grädden lätt och fluffig.
• Servera med blåbär och hallon.
• Mums!

 

 

 

• Knäck äggen i en skål.
• Blanda ägg med mjölk/sojadryck.
• Finhacka lök och chili.
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Fräs lök, chili, ris/matvete/bulgur och paprikapulver som snabbast.
• Häll över det till en tallrik.
• Ta och häll i hälften av äggsmeten i stekpannan.
• Stek omeletten tills den börjat stelna, tillsätt hälften av fyllningen på ena sidan av omeletten, vik andra sidan över.
• Stjälp försiktigt omeletten över på en tallrik. Strö på lite riven ost om du vill och servera med en sallad.
• Gör likadant med resten.

 

 

• Lägg yoghurt, banan, jordgubbar och sojadryck i en tillbringare.
• Mixa med stavmixer till smoothien är slät.
• Drick och njut!