En kvart i köket

Älgskavsgryta  (2 personer)

200 gram älgskav 
1 st. morot 
½ st. gul lök
en liten bit kålrot  
2 dl crème fraiche  
1-2 msk kryddblandningen ”Vilda fantasier” (innehåller bl.a. rosépeppar)  
1-2 tsk soja
en klick smör
färsk persilja
ev. salt

• Skölj och hacka morot, lök och kålrot.
• Hetta upp en stekpanna med smöret i.
• Fräs grön- och rotsakerna en kort stund.
• Tillsätt älgskav.
• Krydda med Vilda fantasier ,soja och salt.
• Tillsätt crème fraiche och låt koka ihop.
• Smaka av och krydda eventuellt mer.
• Strö över färsk persilja.
• Servera med potatis och grönsaker.