Räksallad
Räksallad (2 personer)
2-3 st. kokta ägg
300 gram skalade räkor
300 gram färsk bladspenat
1 st. salladslök
1 st. citron
-
Skala äggen, skär dem i mindre bitar.
-
Låt räkorna rinna av i ett durkslag.
-
Skölj och hacka löken.
-
Blanda räkor, ägg, spenat och salladslök.
-
Tvätta citronen noggrant och riv skalet, strö det över salladen.
-
Vill du kan du servera couscous, crème fraichedressing och bröd till salladen.
Kommentarer
Trackback
