Thaisoppa
Eller en Tväråbäcks-version av thaisoppa.
Thaisoppa (2 personer)
1 st. burk kokosmjölk
1 st. liten zucchini
1 st. paprika
1 st. gul lök
1 msk rapsolja
½-1 msk green curry paste
1 st. liten zucchini
1 st. paprika
1 st. gul lök
1 msk rapsolja
½-1 msk green curry paste
- Skölj och strimla zucchini samt paprika.
- Hacka löken fint.
- Hetta upp en kastrull med olja i.
- Fräs lök, zucchini och paprika.
- Tillsätt kokosmjölk och green curry paste. Rör om väl.
- Låt koka i några minuter.
- Servera med bröd.
Tyvärr ingen bild på soppan, den gick åt för snabbt
Kommentarer
Trackback