Omelett
Omelett (2 personer)
4 st. ägg
3 st. kalla kokta potatisar
½ st. rödlök
3 st. kalla kokta potatisar
½ st. rödlök
10 st. körbärstomater
2 st. skivor Pepper Jack ost
salt
peppar
en skvätt mjölk/sojadryck eller dylikt
olja till stekning
en skvätt mjölk/sojadryck eller dylikt
olja till stekning
- Knäck äggen i en skål.
- Blanda ägg med mjölk/sojadryck.
- Finhacka löken.
- Dela tomaterna i halvor.
- Skuva potatisen.
- Hetta upp en stekpanna med olja i.
- Fräs lök, tomater och potatis som snabbast.
- Ta ur hälften.
- Häll hälften av äggsmeten i stekpannan.
- Stek omeletten tills den börjat stelna.
- Vill du ha den vändstekt, ta hjälp av en tallrik eller ett lock för att vända på omeletten.
- Stjälp försiktigt omeletten över på en tallrik.
- Dela osten över omeletten och servera med en sallad.
- Gör likadant med resten.
Kommentarer
Trackback
