Våfflor med chiafrö och äpple
Under helgen har man lite extra tid att stöka på med både det ena och det andra så jag gjorde i ordning några våfflor med chiafrön och äpple till lilla familjen i morse.
Våfflor med chiafrö och äpple (ca 8 stycken)
4½ dl mjölk
3-4 dl mjöl
3 st. ägg
1 st. äpple
100 gram smält smör
1 msk chiafrön
2 tsk bakpulver
- Blanda chiafrön och ½ dl mjölk, låt svälla.
- Blanda vetemjöl och bakpulver.
- Tillsätt resten av mjölken och ägg samt avsvalnat smält smör.
- Rör tills du får en slät smet.
- Låt dra någon minut.
- Skölj och riv äpplet grovt.
- Tillsätt rivet äpple och chiafrö i smeten.
- Grädda i ett våffeljärn, smörj eventuellt järnet med lite extra smör innan första gräddningen.
- Servera nygräddade våfflor med kvarg smaksatt med vanilj eller grädde.
Kommentarer
Trackback
