En kvart i köket

Avokado med räkor och mangosalsa

Avokado med räkor och mangosalsa (2 personer) 

 

2 st. avokados

1 st. burk räkor, skalade

1 st. mogen mango

10 cm gurka 

citronpeppar

 

• Häll räkorna i ett durkslag, låt dem rinna av. 
• Skär mangon och gurkan fint. Blanda. 
• Dela och ta ur kärnan från avokadosen. 
• Fyll hålet i avokadon med räkor och mangosalsa. 
• Krydda med lite citronpeppar. 
• Servera mer räkor och salsa vid sidan om.