Frukostmuffins
3 dl vetemjöl special
3 dl vetekli
2 ägg
1 dl vatten
½-1 dl pumpakärnor
1 msk rapsolja
2 tsk bakpulver
- Värm ugnen till 225 grader.
- Blanda vatten, vetekli och rapsolja, rör ordentligt.
- Knäck i äggen, rör om.
- Blanda vetemjöl special och bakpulver, tillsätt det och blanda väl.
- Klicka ut lite smet, ca ½ dl i varje muffinsform.
- Strö på pumpakärnor.
- Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
- Servera med en god smoothie och något gott pålägg.
Kommentarer
Trackback
