Miniplättar för alla; glutenfritt, mjölkfritt och laktosfritt
Miniplättar med kiwikräm och grädde
6 dl sojadryck
3 st. ägg
3 dl kokosmjöl
1 msk rapsolja
3 dl kokosmjöl
1 msk rapsolja
1 tsk bakpulver
ev. mer rapsolja till stekningen
- Blanda sojadryck, ägg, kokosmjöl, olja och bakpulver väl i en bunke.
- Rör om tills smeten är slät.
- Hetta upp en stekpanna.
- Vill du kan du ha i lite mer olja innan du steker plättarna så fastnar de inte i stekpannan.
- Grädda plättarna några minuter på varje sida.
- Dela och gröp ur några kiwin. Mixa dem till en slät sås.
- Servera med kiwikräm och soja- eller havregrädde.
Kommentarer
Trackback
