Kokosplättar
Kokosplättar (2 personer)
3 dl mjölk, soja-, havre- eller risdryck
3 st. ägg
1½ dl mjöl (för glutenfritt välj ex kokos- eller mandelmjöl)
1 dl riven kokos
1 tsk bakpulver
en klick smör
1½ dl mjöl (för glutenfritt välj ex kokos- eller mandelmjöl)
1 dl riven kokos
1 tsk bakpulver
en klick smör
ev. mer smör till stekningen
mosad banan
kvarg
kvarg
- Blanda mjölk, soja-, havre- eller risdryck, ägg, mjöl, kokos och bakpulver i en skål.
- Smält smöret, häll i det i smeten.
- Rör om tills smeten är slät.
- Hetta upp en stekpanna.
- Vill du, kan du ha i lite mer smör innan du steker plättarna så fastnar de inte i stekpannan.
- Grädda plättarna några minuter på varje sida.
- Servera med mosad banan och kvarg.
Kommentarer
Postat av: Sussi
Smarrigt. :D
Svar:
None None
Trackback
