Chorizo med råstekt potatis och grönsaker


Chorizo med råstekt potatis och grönsaker
(2 personer)

4 mini chirozo eller 2 vanliga
2 stora potatisar
200 gram wokgrönsaker
1 msk rapsolja
½ tsk salt
½ tsk peppar
  • Hetta upp en stekpanna med oljan i.
  • Skala och skär potatisarna i mindre bitar, ju mindre desto fortare blir de färdiga.
  • Stek potatisarna i stekpannan till de börjar mjukna och få färg.
  • Tillsätt wokgrönsakerna.
  • Salta och peppra.
  • Stek i några minuter tills de är färdiga.
  • Skär några snitt i chorizon. Skinnet spricker när de steks och det kan lätt sprätta fett som inte är så trevligt att få på sig. När man snittar korven slipper man detta problem.
  • Stek chorizon några minuter.
  • Servera chorizon med råstekt potatis och grönsaker. Har du turkisk- eller grekisk yoghurt hemma är det jätte gott med en msk yoghurt till.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0