Chiliomelett med körsbärstomater
Chiliomelett med körsbärstomater (2 personer)
6 ägg
2 dl mjölk
1 chilifrukt
10 körsbärstomater
1 msk rapsolja
- Knäck äggen i en skål, vispa ihop ägg och mjölk.
- Finhacka chilin. Blanda ner i smeten.
- Hetta upp en stekpanna med olja in.
- Stek två omeletter.
- Skölj och skär körsbärstomaterna i klyftor.
- Servera omeletten med tomatklyftorna.
Är du less på trasiga omeletter? Här har du ett bra tips: När du ska vända omeletten. Lägg ett grytlock över omeletten, vänd stekpannan upp och ner så omeletten hamnar på locket. Låt omeletten glida ner i stekpannan igen och grädda färdigt.
Kommentarer
Trackback
