En kvart i köket

Morotssoppa med sting (2 personer)      
                               
½ liter vatten
½ kg morötter
1-2 st potatisar
½-1 gul lök
2-3 cm ingefära
½ chilifrukt
1 st grönsaksbuljongtärningar
1 msk rapsolja

• Skala och skär morötter, potatisar och lök i mindre bitar.
• Fräs löken i olja tills den blir glansig.
• Tillsätt morötter, potatis, ingefära, chili, buljongtärningen och vatten.
• Koka tills de blivit mjuka.
• Mixa soppan slät med stavmixer.
• Servera med ett gott bröd.