Falafel med nudlar och majssallad

 
Falafel
2 burkar kikärtor
1-2 st. morötter
1 st. gul lök
1 st. ägg
1-3 st. vitlöksklyftor (beroende på hur starkt du vill ha det)
3 msk rapsolja
  • Har du en matberedare plocka fram den och låt den göra jobbet. Har du inte en, ta fram din bästa kniv och hacka järnet.
  • Låt kikärtorna rinna av i ett durkslag, skölj dem noggrant under rinnande vatten.
  • Skala och dela löken och morötterna.
  • Välj hur mycket av vitlök du vill använda.
  • Sätt allt i matberedaren.
  • Tillsätt  ägget och 2 msk rapsolja.
  • Kör tills du fått en klibbig massa.
  • Blöt händerna och forma bollar.
  • Stek dem i en het stekpanna med olja i några minuter på varje sida.
  • Servera med nudlar och en sallad gjord med majs och paprika. Vill man kan man göra en snabb dressing med crème fraiche, finhackad vitlök, salt och peppar.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0