Quorngryta
Quorngryta (2 personer)
300 gram quornfilé
1 burk kokosmjölk
3 dl gröna ärtor
3 dl gröna ärtor
10 st. körsbärstomater
3 st. bitar fryst hackad spenat
1-2 tsk grön currypaste
3 st. bitar fryst hackad spenat
1-2 tsk grön currypaste
½ tsk salt
- Hetta upp en stekpanna med kokosmjölken i.
- Blanda i grön currypaste.
- Tillsätt quorn och spenat. Låt koka upp.
- Tillsätt gröna ärtor och körsbärstomater.
- Koka i några minuter tills filéerna är färdiga.
- Smaka av och krydda med salt och ev. mer currypaste.
- Servera grytan med ris.
Kommentarer
Trackback