En kvart i köket

Älgskavsgryta (2 personer)

250-300 gram älgskav 
1 st. röd lök
2 dl crème fraiche
1-2 msk rapsolja
1 tsk viltkrydda
salt och peppar efter smak

2 portioner färsk pasta

• Skala löken och finhacka den.
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Fräs löken snabbt.
• Lägg i älgskavet och stek det i några minuter.
• Tillsätt crème fraiche, rör om och låt koka ihop.
• Krydda med viltkrydda, salt och peppar.
• Servera med färsk pasta, broccoli och gröna ärtor.