En kvart i köket

Vegetariskgratäng (2 personer)

 

2 portioner kokt pasta

½ st. zucchini
1 st. gul lök

1 st. paprika

10 st. körsbärstomater eller 1 st vanlig tomat

2 dl crème fraiche
1 dl riven ost
1-3 st vitlöksklyftor
salt och peppar efter smak

Värm ugnen till 200 grader.
Skölj och skär zucchini, paprika och lök i strimlor. Blanda ihop dem, tillsammans med tomaterna.
Blanda crème fraiche och finhackad vitlök.
Salta och peppra efter smak.
Varva pasta, grönsaksblandningen och crème fraiche, toppa med riven ost .

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg.