Räkceviche
Perfekt förrätt både till vardagmys och fest.
Räkceviche (2 personer)
1-2 st. avokado
1-2 st. avokado
200 gram räkor
½ röd lök
¼ färsk chilifrukt
½ cm ingefära
1 msk balsamvinäger
1 msk rapsolja
1 msk vatten
färska örter ex ärtskott
- Låt räkorna rinna av.
- Finhacka röd löken och chilin.
- Riv ingefäran.
- Blanda balsamvinäger, olja, vatten, chili och ingefära.
- Tillsätt räkorna i marinaden och rör om. Låt dem stå och dra en stund.
- Mosa avokadon.
- Servera räkceviche med avokado i botten, toppa med de marinerade räkorna och avsluta med att strö över röd lök och örter.
Himmelskt gott!
Kommentarer
Postat av: Sanna ;D
Va gott!:D Ser riktigt festligt ut:)
Postat av: Mikxki
Va gott det er ut :)
Trackback
