Paneradspätta med potatis och grönsaker
Paneradspätta med potatis och grönsaker
400 gram rödspätta
2 st ägg
2-3 dl mjöl
2 msk citronpeppar
2 msk rapsolja
- Knäck äggen i en skål, vispa ohop.
- Blanda mjöl och citronpeppar, strö ut det på en bricka/fat.
- Doppa rödspättan i ägget, vänd sedan runt i mjölet.
- Hetta upp en stekpanna med olja i.
- Stek fisken några minuter på var sida.
- Servera med kokt potatis och grönsaker. En crème fraichesås gjord på crème fraiche, salt och peppar är gott till.
Kommentarer
Trackback
