En kvart i köket

Fisklåda (2 personer)

200 gram lax eller annan fisk
1 st. äpple
½ st. litet blomkålshuvud
10 cm purjolök
2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
färska örter ex. gräslök, persilja

• Värm ugnen till 220 grader.
• Skär laxen i mindre bitar.
• Skölj och dela äpplet och blomkålen i mindre bitar.
• Skölj och hacka purjolöken.
• Lägg lax, äpple, blomkål och purjolök i en ugnensfast form.
• Salt och peppra efter smak.
• Häll över matlagningsgrädde.
• Ställ in i ugnen i ca 10-12 minuter.
• Grov hacka de färska örterna och strö dem över fisklådan precis innan servering.