Exotiskamuffins
Exotiskamuffins
4 dl vetemjöl
3 st. ägg
50 gram flytande margarin
3 st. mogna sharonfrukter
1 st. mogen banan
½ dl socker
½ dl kvarg
1½ tsk bakpulver
- Värm ugnen till 175 grader.
- Mosa bananen
- Gröp ur sharonfrukterna och mixa köttet till en pure.
- Smält margarinet.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda ihop bananmoset och sharonpuren med margarinet, kvargen och äggen.
- Blanda vetemjöl och bakpulver, tillsätt det i smeten och blanda väl.
- Fördela smeten i muffinsformar, fyll formarna ungefär till hälften.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Låt svalna innan du serverar dem.
Kommentarer
Trackback
