Zucchiniomelett
Zucchiniomelett (2 personer)
4 st. ägg
½ st. gul zucchini
½ st. gul lök
½ st. gul zucchini
½ st. gul lök
en skvätt mjölk/sojadryck eller dylikt
salt
peppar
olja till stekning
salt
peppar
olja till stekning
- Knäck äggen i en skål.
- Blanda ägg med mjölk/sojadryck.
- Hacka lök och zucchini.
- Hetta upp en stekpanna med olja i.
- Fräs löken och zucchinin som snabbast.
- Ta ur hälften av den stekta löken och zucchinin.
- Ta och häll i hälften av äggsmeten i stekpannan.
- Salta och peppra.
- Stek omeletten tills den börjat stelna.
- Stjälp försiktigt omeletten över på en tallrik och vänd den om du vill ha en vändstektomelett.
- Servera med en kryddiga korvar och sallad.
- Gör likadant med resten.
Kommentarer
Trackback
