En kvart i köket

Älggryta med kokt potatis (2 personer)

300 gram älgkött
1 st. morot
½-1 st. gul lök
en bit kålrot
2 dl crème fraiche 
1 msk rapsolja
1 msk kryddblandningen ”Vilda fantasier” (innehåller bl.a. rosépeppar)
1 tsk soja
salt

• Skölj och hacka morot, lök och kålrot.
• Hetta upp en stekpanna med olja i.
• Fräs grönsakerna en kort stund.
• Tillsätt köttet.
• Krydda med Vilda fantasier , soja och salt.
• Tillsätt crème fraiche och låt koka ihop.
• Smaka av och krydda eventuellt mer.
• Servera med potatis och kokta grönsaker.