Tonfisksallad
Tonfisksallad (2 personer)
1 st. burk tonfisk
2 st kokta ägg
2 dl kokt ris
2 dl blandning av gröna ärtor, sojabönor och majs
2 dl blandning av gröna ärtor, sojabönor och majs
salt
peppar
-
Öppna tonfiskburken, häll bort vattnet eller oljan.
-
Skala äggen, skär dem i mindre bitar.
-
Är grönsakerna frysta? Koka upp vatten i en vattenkokare och häll över de frysta grönsakerna. Låt stå några minuter. Häll sedan bort vattnet.
-
Blanda tonfisk, ris och grönsaker.
-
Strö ev. över lite salt och peppar.
-
Lägg äggen på salladen.
-
Servera med en snabb dressing gjord på creme fraiche och chilisås.
Kommentarer
Trackback
