Limelax med färsk pasta
Limelax med färsk pasta (2 personer)
250 gram lax, tinad
2 dl crème fraiche
1 st. lime
1 st. buljongtärning
1 st. buljongtärning
½-1 msk honung
2 st. portioner färsk pasta
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen,.
- Hetta upp en kastrull/ stekpanna med högre kanter.
- Häll i crème fraiche och smula i buljongtärningen. Rör ihop den.
- Tvätta limen noggrant. Tillsätt rivet limeskal från halva limen i såsen.
- Ringla i honung.
- Skär laxen i kuber och tillsätt i såsen.
- Låt koka upp och koka någon minut.
- Servera limelaxen med färsk pasta och råkostsallad.
Använd resten av limen att smaksätta vattnet med.
Kommentarer
Trackback
