Torsk på grönsaksbädd
Torsk på grönsaksbädd (2 personer)
1 st. (400 gram) paket torsk, tinad
1 st. crème fraiche med smaka av örter
1 st. paprika
1 st. liten romanesco (kan bytas mot broccoli eller blomkål)
1 msk rapsolja
salt
peppar
1 st. crème fraiche med smaka av örter
1 st. paprika
1 st. liten romanesco (kan bytas mot broccoli eller blomkål)
1 msk rapsolja
salt
peppar
- Värm ugnen till 200 grader.
- Skölj och strimla paprikan.
- Skölj och skär romanescon i mindre bitar.
- Dela torsken i fyra portionsbitar.
- Smörj en ugnsfast form med oljan.
- Lägg grönsakerna i botten och torskbitarna över.
- Salta och peppra.
- Klicka crème fraiche på torsken.
- Tillaga mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.
- Servera med potatis.
Visste du att romanesco är en korsning mellan broccoli och blomkål?
Den kan även kallas för broccolo.
Kommentarer
Trackback
