En kvart i köket

 

4 dl mandelmjöl, går med annat mjöl

2 st. ägg

1 dl kvarg

25 gram smör 

2 tsk bakpulver

1 tsk mortlad/mald kardemumma

 

 

• Värm ugnen till 200 grader.
• Knäck äggen i en skål.
• Blanda ägg, kvarg, smält smör (går att använda flytande margarin om man vill), mandelmjöl, bakpulver och kardemumma.
• Klicka ut smeten i muffinsformar.
• Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
• Låt svalna innan du skär av toppen, gröper ut och fyller dem med mandelmassa och grädde.