En kvart i köket

Råkostsallad (8 st. portioner)

½ st. vitkålshuvud
4 st. morötter
1 st. röd paprika
½ st. purjolök

Dressing
1½ msk rapsolja
1½ msk äppelcidervinäger
1½ msk socker
½ tsk salladskrydda
vitpeppar

• Skölj och strimla vitkål, morötter, paprika och purjolök.
• Blanda ihop allt.
• Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en kastrull och värm försiktigt på svag värme i någon minut tills sockret löst sig.
• Smaka av med vitpeppar.
• Häll den varma dressingen över salladen och blanda runt.
• Supergott till blodpudding.