Små kokosmuffins
Små kokosmuffins
3-4 dl vetemjöl
2 st. ägg
1 dl socker
1 dl kokosmjölk
1 dl kokosflingor
50 gram flytande margarin
1½ tsk bakpulver
- Värm ugnen till 175 grader.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Tillsätt flytande margarin, kokosmjölk och kokosflingor.
- Blanda vetemjöl och bakpulver, tillsätt det i smeten och blanda väl.
- Fördela smeten i muffinsformar, fyll formarna ungefär till hälften.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Låt svalna innan du serverar dem.
Kommentarer
Trackback
