En kvart i köket -

Omelett (2 personer)

4 st. ägg
1 dl kokt kallt matvete eller dylikt
½ st. rödlök

½ st. färsk chili
salt

peppar
en skvätt mjölk/sojadryck eller dylikt
olja till stekning

Knäck äggen i en skål.
Blanda ägg med mjölk/sojadryck.
Finhacka lök och chili.
Hetta upp en stekpanna med olja i.
Fräs lök, chili och matvete som snabbast.
Ta ur hälften.
Häll lite av äggsmeten i stekpannan.
Stek omeletten tills den börjat stelna.
Vill du ha den vändstekt, ta hjälp av en tallrik eller ett lock för att vända på omeletten.
Stjälp försiktigt omeletten över på en tallrik.
Strö på lite riven ost om du vill och servera med en sallad.
Gör likadant med resten.

Ibland är man så hungrig så man glömmer att fota tallriken. Idag var en sådan dag.

2015-05-27 @ 14:42:26 Ägg Permalink

Kommentarer

Trackback