En kvart i köket

Grillad paprika med linsfyllning (2 personer)

2 st. paprikor
1 st. förpackning röda linser, gärna ekologiska
1-2 st. klyftor vitlök
ost, gärna cheddar
paprikapulver
svartpeppar
salt

• Grillad paprika kan göras på grillen eller i ugnen. Gör du den i ugn, värm ugnen till 200grader.
• Skölj, kärna ur och dela paprikorna i halvor.
• Skölj linserna under rinnande vatten, låt dem droppa av.
• Finhacka vitlöken.
• Blanda linser, vitlök och kryddor.
• Fyll paprikahalvorna med linsröran och lägg lite ost över.
• Grilla paprikorna på grillen eller i ugnen tills osten smält.
• Servera med salsa.