Rödbetshummus
Rödbetshummus (2 personer)
1 st. större rödbeta
190 gram kikärtor
1 st. vitlöksklyfta
- Skala och skär rödbetan i mindre bitar.
- Koka rödbetan i ca 5 minuter eller tills den blivit mjuk.
- Häll kikärtorna i ett durkslag och skölj under riktigt med rinnande vatten.
- Skala vitlöken.
- Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer tills hummusen är slät.
- Ställ svalt tills servering.
- Passar utmärkt till falafel.
Kommentarer
Trackback
