Kokosmjölkssoppa med bönpasta och broccoli

Kokosmjölkssoppa med bönpasta och broccoli (2 personer)
 
1 st. burk kokosmjölk
1 st. färsk stor brocclibukett
2 st. nävar bönpasta
1 st. gul lök
1 tsk red curry paste
1 tsk rapsolja
salt
  • Skala och hacka löken. 
  • Skölj och dela broccolin i mindre bitar. 
  • Hetta upp en kastrull med olja i. 
  • Fräs löken. 
  • Tillsätt broccoli och häll i kokosmjölken. 
  • Låt koka upp och tillsätt bönpasta. 
  • Tillsätt red curry paste och lite salt. 
  • Koka i några minuter. 
  • Smaka av och krydda ev. mer. 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0