En kvart i köket

6-8 st. tortillabröd 
300 gram köttfärs
1 st. liten paprika
½ st. röd lök
1 dl riven ost
3-4 msk färskost, naturell
1-2 msk finhackad chili

• Fräs köttfärsen i en klick smör eller använd rester från en tidigare måltid. 
• Skala och finhacka löken.
• Finhacka chili. 
• Skölj och hacka paprikan. 
• Lägg ett tortillabröd som botten.
• Bred på färskost. 
• Strö lite chili, riven ost, paprika och köttfärs över. 
• Lägg ett till tortilla bröd över.
• Stek dem i en torr, het stekpannan några minuter på var sida.
• Skär upp i bitar och servera med en grönsallad och lite créme fraiche.