Quesadillas med ricotta, spenat och pesto

Quesadillas med ricotta, spenat och pesto (2 personer)

6-8 st. tortillabröd 
250 gram ricotta
250 gram spenat
10 cm purjolök
1-2 msk pesto

  • Skala och finhacka löken.
  • Lägg ett tortillabröd som botten.
  • Bred på ricotta och pesto. 
  • Strö purjolök och spenat över.
  • Lägg ett till tortilla bröd över.
  • Stek dem i en torr, het stekpannan några minuter på var sida.
  • Skär upp i bitar och servera med en tomatsallad.
 
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0